Эйриян Николай Арменакович занимается организацией деятельности СОЮЗа «Средуралптицепром» - некоммерческого объединения предприятий птицеводства и комбикормовой промышленности Свердловской области.
С 2017 года Николай Арменакович ведет преподавательскую деятельность в Уральском государственном аграрном университету (УрГАУ) по курсу «Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции». Является доцентом, имеет ученую степень кандидата экономических наук.